از دوستان گرامی در وبلاگ کهنه اوز بسیار سپاسگزاریم که افتخار دادن و این دستور عالی رو گذاشتن نمیدونستم میشه با بروز هم حلوا درست کرد http://www.marbooti.blogfa.com/

مراحل و مواد لازم برای ساخت حلوای بر وز

مراحل و مواد لازم برای ساخت حلوای محلی به نام حلوای  بر وز  یا   بربز که نام گیاهی است که در فصل زمستان می روید و در اواخر اسفند و تا نیمه های فروردین دانه و بذر آن می رسد . در طب سنتی از دانه های ریز خاکستری رنگ آن  استفاده های مفید و زیادی می شود . یکی از مواد لازم برای درست کردن نوعی حلوا با نام همین گیاه دارویی ٬ یعنی بربز - بر وز - با خرما می باشد که برای رفع ناراحتی های معده و کارکرد بهتر آن می باشد . گیاه سبز آن دارای عطر مطبوع و جذابی می باشد . از دیگر استفاده های این داروی گیاهی برای کاهش دردهای شدید دندان های آسیب دیده می باشد . در تصویر دوم شما می توانید دانه های ریز این گیاه دارویی را مشاهده نمایید .

تشکر فراوان از مهندس : محمد شریف احمدی و خانواده محترمشان  

1.jpg picture by parmida2010

عکس های ادامه مطلب رو هم از دست ندین

2.jpg picture by parmida2010

3.jpg

4.jpg

5.jpg

6.jpg

نوشته شده در تاریخ شنبه 26 تیر 1389 | توسط: کدبانو جناحی | | نظرات()